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viernes, 25 de enero de 2013

Olla poderida


OLLA PODERIDA
(The best of the World)


El próximo día 9 de Febrero de 2013, se realizara una Olla Poderida, en Buniel.
Se pueden apuntar, mediante el riguroso y justo procedimiento de “a escote”, todo aquel que quiera. Cuatro euros mayores y dos euros niños. La venta de entradas en el Bar del Pueblo.
Cada uno llevará su plato, su cubierto y su bebida.


Con el sano procedimiento de perpetuar tradiciones tan nutritivas como las comidas comunales, Los Mansos, los afamados chef Ángel y Salva, el pinche de cocina (un servidor) y todo el resto de voluntarios desinteresados os invitamos a comer la tradicional comida burgalesa, Olla Poderida (también conocida como Podrida).

 Olla Poderida viene de Poderosa, las alubias a remojo desde el dia anterior, chorizo, oreja, costilla, morcilla de arroz y algún ingrediente más hacen a este plato poderoso.
 Para acompañar se sugiere vino tinto y guindillas, para postre alguna bebida espirituosa, que no solo de comer se alimenta el hombre..(el "espíritu" también tiene sus necesidades)...

Que Fortuna nos propicie una buena digestión...