Buniel, aqui huele a pan...

El Artista

                                     

                                                                      El Resultado

Una de las cosas que se pueden disfrutar en Buniel, es el pan recién hecho.
Al pasar por la Calle del Marques, enfrente del cuartel de la Guardia Civil muchas veces se huele a pan.
Pan con harina, levadura y agua, realizado de forma artesanal.
Con el cambio de titular de la panadería, a muchos nos ha parecido que la calidad del mismo, se ha visto notablemente mejorada.
Puede ser la dedicación del profesional a su trabajo, puede ser la selección personal de la harina (me consta que compra siempre la de mejor calidad), puede ser los tiempos de cocción o la forma de realizarlos, no lo se.

Lo que si se, es que se pueden comer unas tortas exquisitas, que las hogazas son un lujo para el paladar y las barras de pan se comen solas.

En tiempos de industrialización, de pan congelado que se mantiene tierno diez minutos y luego pasa a ser una goma, es de agradecer el trabajo y la dedicación de Ruben, para que comamos pan "como Dios manda" todos los días.
El pan fresco, el de siempre, el buen pan de Castilla.
Y como la tradición no esta reñida con el negocio, dispone de una maquina de autoservicio, para que podamos abastecernos 24 horas al día.

La panderia de Buniel, un negocio con mucha miga...

Que Fortuna nos siga suministrando pan del dia...

Excursion en Buniel by Los Mansos

Excursión al Cañón del Río Lobos y Calatañazor.


El próximo día 22 de Abril de 2012, se organiza una excursión al Cañón del Rio Lobos y



El programa, más o menos, es visitar el pueblo medieval Calatañazor por la mañana.
Posteriormente iremos al Cañón del Río Lobos donde  pasearemos, veremos la ermita medieval (algunos dicen que templaría) y se explicara la historia del Cañón, las especies animales y vegetales que lo pueblan. Se pueden hacer dos marchas opcionales.

Se puede apuntar todo el mundo que lo desee, hasta completar las 55 plazas del autobús. Si se apunta más gente se estudiará poner otro vehículo.
El coste, en caso de llenar el autobús, incluyendo un jamón que nos comeremos todos, será de 10 euros por persona. Se puede apuntar todo el mundo mediante el pago de la misma, bien apuntándose en el Bar , bien llamando al 686990025 por si queréis más explicaciones.
La comida será llevada por cada uno, si bien se puede comer en el Cañón por 12 euros.

Organiza la excursión la Asociación Cultural y Gastronomica de Buniel.

LOS MANSOS
(A fronte praecipitium a tergo lupi)

Plantación, paella y música.

 Se amplia la oferta, después de la plantación, habrá paella por el riguroso procedimiento "de escote", para posteriormente poder oír o bailar música.
 Patrocinado por el Ayuntamiento, Turmodigos (paella) y Los Mansos (música).
 En la puerta de la guardería el próximo sábado.
 Que Fortuna nos propicie tiempo apropiado.

Dia del árbol 2012 en Buniel

 

El Ayuntamiento de Buniel celebrará el Sábado 24 de Marzo a las 10:00 una plantación popular de árboles.
  El lugar es en las inmediaciones de la guardería, donde se explanará una zona que en el futuro será un paseo nuevo y a la sombra....
  Me parece una buena idea, para hacer una jornada de fiesta.
  Tal vez seria bueno que los niños plantasen cada uno "su árbol" y hacer unas pequeñas placas con el nombre del árbol y el del niño que lo plantó...
  Espero veros a todos.
  Que Fortuna nos propicie sombras...

El cartel lo realizo nuestro administrativo, gracias.

Origen de Buniel

Villareal de Buniel es la denominacion historica del término Buniel.
Su origen esta sometido a numerosas interpretaciones, una de ellas, es que viene de bunion (Bunium bulbocastanum L.) que es una especie de nabo, ( la planta que aparece en la foto de abajo), y que es frecuente ver por nuestra zona...

Otra interpretación es que viene del nombre latíno Balneolus y que significa baño y alude a la presencia romana en la zona de Buniel  que llegaría hasta Tardajos, así como la más que posible presencia de aguas termales en esta zona o colindantes...

Según Menedez Pidal .  El diminutivo b a l- n e o l u s  da Bonnuelos, hoy Boñuelos (Medina de Rioseco Valladolid), y, en singular, Bunvol (Chiva, Valencia), (con muchas fuentes, que en número de 300 brotan a derecha e izquierda del río Huñol), en donde se trató de restablecer, según Madoz, una casa de baños, Buñuel (Tudela, Navarra), con tres fuentes de muy buenas aguas, Buniel (Burgos), Bomúllo (Albacete), Bonilla (Cuenca, Avila, Guadalajara).


 Otra posible explicacion del termino Buniel es una derivación del nombre latino Bonellus, que es un diminutivo de Bonus que significa "Bueno", nombre propio de uso comun en la Alta Edad Media.


El Capitulo de Caballeros de San Juan de 1191 en Castronuño, otorgó escritura de venta de una heredad "qui est in villa que dicitur Bonel" cuyo nombre lo pudo recibir tanto de persona, cuanto de mojon, cuanto de hito proximo como "El Bonillo", Bonellus en esta acepción es diminutivo de Bona...

No conviene olvidar que hasta hace poco el nombre original era Boniel o Villa Real de Boniel...


Cada cual que saque sus conclusiones, aunque a mi, la que mas me gusta es la de la planta y el balneario. Teniendo en cuenta la, más que segura, presencia romana en la zona, es fácil la evolución del latín a la lengua vulgar de nuestro nombre...

Que Fortuna nos aporte conocimiento...

P.D: Información tomada de diferentes fuentes...

Bromas en Buniel

Impagable Gila...
El que no acepte una broma, que se vaya del pueblo...
Que Fortuna nos propicie humor..

Presupuestos Buniel 2012

Resolución de 4 de enero de 2012, por la que se resuelve la contratación indefinida de ------------------- con la categoría de Limpiadora, para el puesto de Limpiador de dependencias municipales, en régimen laboral fijo a tiempo parcial (jornada de 6 horas semanales) a partir del 5 de enero de 2012.

23. Resolución de 31 de enero de 2012, por la que se contrata a -------------------, con la categoría de auxiliar administrativo, para el puesto de Monitor de Centro Cultural, en régimen laboral temporal a tiempo parcial (jornada del 50%), por un plazo de once meses, que comenzará a computarse el 1 de febrero de 2012. La Corporación se da por enterada. Se informa, asimismo, de las siguientes cuestiones: .- Monitor Centro Cultural. El Sr. Alcalde informa sobre la contratación de un Monitor del Centro Cultural de Buniel indicando que, si bien está pendiente la 8 publicación por el Servicio Público de Empleo de Castilla y León (ECYL) de la convocatoria cor respondiente al presente ejercicio para la concesión de subvenciones a Entidades Locales, cofinanciadas por el Fondo Social Europeo, para la contratación de trabajadores desempleados en la realización de obras y ser vicios de interés general y social (ELCO), a la que se pretende que se acoja la contratación, se ha procedido a realizar la oferta de empleo correspondiente en los términos que mar ca anualmente dicha convocatoria. A la vista de los candidatos enviados por el ECYL, se informa de que se ha celebrado Comisión de Valoración en la que se ha tenido en cuenta no solo la formación sino también la experiencia acreditada por los aspirantes en las funciones del puesto. El concejal D. José Daniel Fuente Pérez reitera la observación hecha al tratar el tema de la aprobación del Presupuesto 2012 en cuanto a la excesiva carga de personal del Ayuntamiento y a las consecuencias que podrían derivarse de la contratación sucesiva de la misma persona.




Concluido el turno de intervenciones se somete a votación el presupuesto 
elaborado. Vota en contra D. José Daniel Fuente Pérez por su oposición a la inversión en la Iglesia, por considerar excesivos los gastos recogidos  para  los festejos populares y el mantenimiento de edificios  y por entender que la 
productividad prevista para el personal funcionario, si se paga, debería demostrarse. 




 Todo la infomacion adicional la podeis obtener aqui.


Voté en contra porque no se puede permitir que se gasten 36.000 euros en la iglesia, que es un edificio particular y cuyo propietario NO APORTA NI UN EURO, mientras los ciudadanos vamos andando por la calle principal, sin asfaltar.


La Iglesia no tiene peligro de ruina, año tras año, ha sido el edificio que más dinero se ha llevado de las arcas municipales, mientras, los vecinos vemos que es prácticamente imposible pasear por nuestra calle principal, no digo ya una persona con silla de ruedas o con un cochecito de niño, sino cualquier persona que quiera pasear sin botas de agua o zancos...
 Esta imagen es de hace casi dos años, pero podía ser de hoy, no se ha cambiado nada...

No hay un duro para asfaltar la calle, pero si que hay casi 40.000  euros para las fiestas ó 6.000 euros para productividad de los empleados.


Quitando al operario que vemos por las calles, el cuerpo administrativo tiene un horario de 9-3 de lunes a viernes es decir treinta horas semanales, en lugar de las habituales 37 horas.


 Para comparar podíamos coger un pueblo cercano, Tardajos.


 Tardajos tiene pequeñas industrias instaladas, 12,8 Kilómetros cuadrados de extensión y 816 habitantes y Rabe de las Calzadas tiene 11 kilómetros cuadrados, 216 habitantes y cuatro establecimientos: Albergue "Libéranos Domine", Hotel Deobrígula, Casa Rural y Albergue "Sta. Marina"... 


 El cuerpo de trabajadores para los dos Ayuntamientos, (lo llevan conjunto) es: 
 Secretaria
 Administrativa 
 Operario limpieza 
 Operario municipal. 


 El presupuesto para personal del Ayuntamiento de Tardajos, (que por cierto, ahí están las cifras, es el doble que el nuestro en cuanto a extensión, censo y quintuplica, por lo menos, por el numero de pequeñas empresas radicadas en él) fue en el año 2011 de 136.782,53 más 32.238 en Rabe. 


 Buniel, el mismo año pasado, tuvo un presupuesto para personal de 133.077,74. 


 Resumiendo, en personal, cada habitante de Tardajos gasto el año pasado  167,62 euros, Rabe 149,25 euros y Buniel, el año pasado, con un censo medio de 467 personas tuvo un gasto de 284,96, eso es productividad... 


 Claro que disfrutamos de una limpieza en las calles sin igual, un asfaltado inmaculado y una señalizacion viaria impresionante. 


 En Buniel, un pueblo más pequeño, tenemos de empleados : 
    Secretaria.(FIJO)
    Administrativo. (FIJO)
    Operario de municipal. (FIJO)
    Operario de limpieza (FIJO desde Enero). 
    Monitor de Centro Cultural.(eventual) 


 Amen de posibles empleados eventuales en verano y contratas de limpieza, recogidas de residuos etc, etc, etc...


Estos son hechos, no opiniones; las conclusiones que puedan sacarse de esto son personales, así como personales son las opiniones que se pueden sacar de los métodos de contratación y la publicidad de los puestos de trabajo... 


¿Alguien sabia que se iban a sacar estos dos puestos, limpieza y monitor del Centro?


¿Es tan difícil poner carteles en el Bar, Panadería y Centro Cultural para que nos enteremos todos?






Lo veo difícil, cuando el Ayuntamiento cita a los concejales a votar los Presupuestos del Año y ni siquiera aporta una copia para su estudio. 


Yo la pedí y me la dieron, pero fueron muchos los concejales que asistieron sin tener conocimiento previo de lo que iban a votar...


Para mi, el Ayuntamiento tiene que ser de los ciudadanos y totalmente transparente, cuando por acción u omisión, no se permite ver con claridad, algo falla o algo continua como estaba...


Que Fortuna nos sea propicia.